Opis
Hy Con Basic S/BPW to specjalistyczny, sterylny zestaw do pobierania wymazów mikrobiologicznych z powierzchni, produkowany przez firmę Mecconti. Służy do kontroli higieny i monitoringu mikrobiologicznego w przemyśle spożywczym, ze szczególnym uwzględnieniem rzeźni i zakładów przetwórstwa mięsnego:
– pobieranie wymazów z tusz zwierząt rzeźnych (np. wołowych, wieprzowych),
– badania powierzchni maszyn, taśm produkcyjnych i innych obszarów roboczych,
– wykrywanie patogenów takich jak ogólna liczba bakterii (TVC), Enterobacteriaceae, Salmonella spp. oraz Listeria spp.,
Jest gotowy do natychmiastowego użycia i zawiera:
– celulozową niebieską gąbkę o powierzchni ok. 50 cm² nasączoną 10 ml płynu BPW (buforowana woda peptonowa),
– worek na próbkę typu „kangur” z polem do opisu (posiada specjalną osobną kieszeń na bezpieczne włożenie papierowego opisu próbki),
– parę sterylnych rękawiczek jednorazowych, aby zapobiec wtórnemu zanieczyszczeniu próbki przez osobę pobierającą.
Produkt służy do pobierania prób w celu wykrywania patogenów i oceny ogólnego stanu higieny.
Produkt spełnia rygorystyczne normy ISO 17604, ISO 18593 oraz europejskie rozporządzenie wymogów HACCP (nr 2073/2005).
